調理時間
10分
エネルギー
387kcal
栄養成分（1人分）
エネルギー：387kcal
たんぱく質：10.2g
脂質：9.3g
炭水化物：71.1g
食塩相当量：3.9g
梅きゅうもずく素麵
材料（1人分）
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- そうめん 100g
- きゅうり 1/2本
- 梅干し 1個（小粒なら2個）
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 大葉 2枚
- もずく（三杯酢） 1パック
- ごま 適量
- にんにくチューブ 1g
- 水 200ml
作り方（1人分）
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きゅうりを薄切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を振って塩もみする。
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梅干しの種を取って、叩く。大葉は千切りにする。
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丼に水気を取ったきゅうり、梅干し、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、ごま油、水を入れて、よく混ぜる。
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そうめんを茹でて水でしめ、よく切ったら3に加え、もずく、大葉、ごまをのせて完成。
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
梅干しはクエン酸が豊富で、疲労回復、夏バテ対策に最適です！
食欲増進ももたらします！
