調理時間
15分
エネルギー
656kcal
栄養成分（1人分）
エネルギー：656kcal
たんぱく質：27.1g
脂質：32.4g
炭水化物：57.5g
食物繊維：4.9g
食塩相当量：3.9g
豚肉ときのこの味噌焼きうどん
材料（1人分）
■焼きうどん
- うどん（冷凍、冷蔵どちらでもOK） 1玉
- 豚ロース肉 100g
- にんじん 1/3本
- まいたけ 1/2パック
- 白いりごま 少々
- ごま油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 小さじ3/4
- 味噌 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 唐辛子 お好み
- 青ネギ 少々
作り方（1人分）
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冷凍うどんは、600Ｗで3分加熱し、冷水で洗って水気を切っておく。
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豚肉は小さく切り、にんじんは細切りにする。まいたけは石づきを切り、ほぐす。
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フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め、塩コショウを振る。
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ある程度火が通ったらにんじん、まいたけ、全ての調味料を入れる。
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うどんを入れて軽く炒める。
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盛り付けてお好みで唐辛子、青ネギをかけて完成！
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
豚ロースを使うことで食べ応え抜群！！
お好みのきのこで作ってみてください
