作り方（1人分）

• 卵を熱湯で7分間茹でる。

• ブロッコリーをサッと茹でる。（柔らかくなるまで電子レンジで加熱でもOK）

• ライ麦食パンを焼く。

• 茹でた卵とブロッコリーとマヨネーズを混ぜ合わせる（ゆで卵は潰しながら）。

• アルミホイルを少し大きめに敷き、その上に焼いたライ麦食パンを1枚乗せる。

• その食パンの上に混ぜた4の具材を乗せ、さらにその上に食パンをもう一枚乗せてアルミホイルで包む。

• 包んだアルミホイルの上から包丁で半分に切り、皿に盛り付ける。