調理時間
10分
エネルギー
389kcal
栄養成分（1人分）
エネルギー：389kcal
たんぱく質：13.6g
脂質：23.6g
炭水化物：39.2g
食塩相当量：6.5g
大根と舞茸のポトフ
材料（2人分）
■ポトフ
- 大根 1/4本（500ｇ)
- 人参 1本（140g )
- ジャガイモ 中1個（150ｇ）
- 舞茸 1パック（100ｇ）
- ブロッコリー 30ｇ
- ウインナー 1パック（120ｇ）
- 水 600ｍｌ
- コンソメ顆粒 大さじ2
作り方（2人分）
-
大根を厚さ3ｍｍ程度で半月切りにする。
-
人参・ジャガイモは乱切りにする。
-
ウインナーを半分に切る。
-
耐熱容器に舞茸をちぎって入れ、1・2・3で切った具材も耐熱容器に入れる。
-
具材を入れた耐熱容器に水とコンソメ顆粒を入れる。
-
電子レンジで約6分温める。
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
野菜はあまり大きく切りすぎるとレンジで火が通らないので、少し薄めがおすすめです。
野菜の熱の通り加減を見て、レンジでの加熱時間を調節してください。
旬の大根を用いて体の芯からホクホクに！！
