調理時間
30分
エネルギー
375kcal
栄養成分（1人分）
エネルギー：375kcal
たんぱく質：22.9g
脂質:25.2g
炭水化物：12.5g
食物繊維：3.4g
食塩相当量：0.3g
チキンのトマト煮
材料（2人分）
■トマト煮
- 鶏もも肉 1枚
- 塩コショウ(下味用) 少々
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 300g
- 塩コショウ 少々
作り方（2人分）
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鶏肉はひと口大に切り、塩コショウで下味をつけておく。
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玉ねぎは細切りにし、ピーマンは種を取り除き、ひと口大にする。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、①の鶏肉を加えて焼き色がつくまで炒める。
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鶏肉に焼き色がついたら②のたまねぎ、ピーマンを加えて炒める。
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トマト缶を加えて15分～20分ほど煮込み、塩コショウで味を整えたら完成！
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
トマトとオリーブオイルの風味で、少ない塩分でもうまみＵＰ！
お好きなきのこや野菜を加えることで、ボリューム感が増し、さらに食物繊維も沢山摂ることもできます！
