調理時間
15分
エネルギー
295kcal
栄養成分（1人分）
エネルギー：295kcal
炭水化物：8.6ｇ
脂質：11．8ｇ
タンパク質：26ｇ
食塩相当量：2.0g
梅しそささみスティック
材料（2人分）
■梅しそささみスティック
- とりささみ身 4本
- 梅干し 2個
- 大葉 8枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 白ごま 適量
- サラダ油 大さじ1/2
作り方（2人分）
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ささ身を筋のところで縦2等分に切り、筋を取り除く。
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袋にマヨネーズ、酒、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブを加え揉みこみ、片栗粉を加えて全体を揉みこむ。
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梅干しは種を取り除き、たたく。
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大葉にたたいた梅干しをのせ、ささみものせたら巻く。
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フライパンにサラダ油をひき、ささみを中火で5.6分こんがりと焼く。
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
ささみは脂質が少なく、良質なタンパク質がしっかり摂れるので、体重管理にピッタリの食材です。
大葉や梅干しを使うことでさっぱりと食べられ、食欲が落ちやすい夏でも取り入れやすい一品です。
梅干しには塩分が多く含まれるため、他のおかずは薄味を意識すると一食の塩分バランスが整います。
